クロアチアの食

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クロアチアのスイーツ・クレームシュニッタ ザグレブ風

クロアチアのスイーツと言えば、外せないのが「クレームシュニッタ」。 パイ生地でカスタードクリームをはさんだケーキです。 似たようなケーキはドイツ、スロベニア、スロバキアなど 周辺の国でもよく見られます。 ...
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クロアチアの郷土料理・プニェナ パプリカ(Punjena paprika)

クロアチア人に聞くと、 クロアチアの料理はそれほど特徴が無いと言います。 確かに、近隣諸国にも同じようなメニューがあったりするので クロアチアならでは!という料理はあまりないような気もします。 ...
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クロアチア定番のパイ・ブレク

クロアチアのパン屋さんならどこにでも売っているパイ、「ブレク」。ひき肉やチーズの入ったお惣菜系からリンゴやチェリーなどのフルーツの入った甘い系までいろいろな種類があります。クロアチアを訪れたら食べてみてくださいね!
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主婦という名のクッキー

クロアチア定番のクッキーと言えば 「Domaćica」(ドマチッツァ)。 ベースのプレーンなバタークッキーに チョコレートがかかったサクサク美味しいクッキーです。
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子どもも大人も大好きなチェバピ(Čevapi)

クロアチアの国民的食べ物!と言えば 「チェバプチチ(ćevapčići)」 略して?チェバピとも呼ばれます。 挽肉にスパイスで味付けして 5センチほどの棒状にしたものを ...
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