01/18/2021 / 最終更新日 : 01/18/2021 preciousjourney クロアチアの食

クロアチアのスイーツ・クレームシュニッタザグレブ風

クロアチアのスイーツと言えば、外せないのが「クレームシュニッタ」。パイ生地でカスタードクリームをはさんだケーキです。似たようなケーキはドイツ、スロベニア、スロバキアなど周辺の国でもよく見られます。 & […]

08/07/2018 / 最終更新日 : 08/07/2018 preciousjourney クロアチアの食

クロアチアの郷土料理・プニェナパプリカ（Punjena paprika）

クロアチア人に聞くと、クロアチアの料理はそれほど特徴が無いと言います。確かに、近隣諸国にも同じようなメニューがあったりするのでクロアチアならでは！という料理はあまりないような気もします。 […]

06/23/2018 / 最終更新日 : 06/25/2018 preciousjourney クロアチアの食

クロアチアではブレクと呼ばれるパイがあります。（ピタと呼ばれることも）挽き肉入り、チーズとほうれん草入り、フルーツのものなど色々。 […]

06/04/2018 / 最終更新日 : 06/13/2018 preciousjourney クロアチアの食

クロアチア定番のクッキーと言えば「Domaćica」（ドマチッツァ）。ベースのプレーンなバタークッキーにチョコレートがかかったサクサク美味しいクッキーです。 […]

05/25/2018 / 最終更新日 : 06/13/2018 preciousjourney クロアチアの食

クロアチアの国民的食べ物！と言えば「チェバプチチ（ćevapčići）」略して？チェバピとも呼ばれます。挽肉にスパイスで味付けして５センチほどの棒状にしたも […]