01/18/2021 / 最終更新日 : 01/18/2021 preciousjourney クロアチアの食 クロアチアのスイーツ・クレームシュニッタ ザグレブ風 クロアチアのスイーツと言えば、外せないのが「クレームシュニッタ」。 パイ生地でカスタードクリームをはさんだケーキです。 似たようなケーキはドイツ、スロベニア、スロバキアなど 周辺の国でもよく見られます。 & […]
08/07/2018 / 最終更新日 : 08/07/2018 preciousjourney クロアチアの食 クロアチアの郷土料理・プニェナ パプリカ(Punjena paprika) クロアチア人に聞くと、 クロアチアの料理はそれほど特徴が無いと言います。 確かに、近隣諸国にも同じようなメニューがあったりするので クロアチアならでは!という料理はあまりないような気もします。 […]
06/23/2018 / 最終更新日 : 06/25/2018 preciousjourney クロアチアの食 クロアチア定番のパイ・ブレク クロアチアではブレクと呼ばれるパイがあります。 (ピタと呼ばれることも) 挽き肉入り、チーズとほうれん草入り、 フルーツのものなど色々。 […]
06/04/2018 / 最終更新日 : 06/13/2018 preciousjourney クロアチアの食 主婦という名のクッキー クロアチア定番のクッキーと言えば 「Domaćica」(ドマチッツァ)。 ベースのプレーンなバタークッキーに チョコレートがかかったサクサク美味しいクッキーです。 […]
05/25/2018 / 最終更新日 : 06/13/2018 preciousjourney クロアチアの食 子どもも大人も大好きなチェバピ(Čevapi) クロアチアの国民的食べ物!と言えば 「チェバプチチ(ćevapčići)」 略して?チェバピとも呼ばれます。 挽肉にスパイスで味付けして 5センチほどの棒状にしたも […]