子どもも大人も大好きなチェバピ(Čevapi)

 

クロアチアの国民的食べ物!と言えば

「チェバプチチ(ćevapčići)」

略して?チェバピとも呼ばれます。

 

 

 

挽肉にスパイスで味付けして

5センチほどの棒状にしたものを

バーベキューする庶民の味です。

 

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焼いたものをそのまま食べたり、

「レピニャ」という

ピタを分厚くしたようなパンにはさんで

生の玉ねぎを付け合せに食べたりします。

 

人が集まるパーティでは必ず登場しますし

レストランやファーストフードのスタンドなど

どこでも食べられます。

 

 

お隣のボスニア・ヘルツェゴビナの

チェバプチチの方が美味しい

とクロアチア人は言いますが、

クロアチアにお越しの際は

ぜひ食べてみてください(*^^)

 

 





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